Das Höchste im Zen-Buddhismus ist das Erleben des gegenwärtigen Augenblicks. Also das nicht nach vorne und nicht nach hinten denken. Denn hätten wir das vor mehr als 10 Jahren gewusst, als wir für Wegenstein, den größten Weinproduzenten Österreichs, den ZEN schufen, hätten nicht einfach noch einen Espresso sondern eine ganze Jeroboam Champagner getrunken. Gelang es uns damals doch, mit nur wenigen Wochen Arbeit einen der erfolgreichsrten (sprich meistverkauften) Weine Österreichs aller Zeiten zu kreieren.
